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[判断题]

宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。（)

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第1题

下列属于宁夏红枸杞酒半甜型产品的是（)

A.12度健康快车

B.12度健康精品

C.12度健康加冰

D.12度精品枸杞干红

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第2题

下列品酒顺序哪个是不恰当的（）。

A.干型——半干——半甜——甜型

B.甜型——半甜——半干——干型

C.酒体轻——酒体均衡——酒体重

D.气泡酒——红葡萄酒——冰酒

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第3题

不同类型黄酒的煎酒温度略有不同，一般干型、半干型黄酒的煎酒温度略高，半甜、甜型黄酒略低。（)

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第4题

葡萄酒按糖份残留可以分为（）。

A.干型

B.半干型

C.甜型

D.静止酒

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第5题

（）最适宜配蔬菜类、海蜇皮等菜肴。

A.干型的元红酒

B.半干型的加饭酒

C.半甜型的善酿酒

D.甜型的香雪酒

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第6题

房县黄酒产于湖北房县，属于北方（）。

A.半甜型

B.半干型

C.干型

D.甜型

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第7题

在安排品酒的次序时，通常干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的在年份老的之前。（)

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第8题

按成品酒的含糖量分类：()黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

按成品酒的含糖量分类：（)黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

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第9题

红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干型两种。

A.半干型

B.甜型

C.微甜

D.微辣

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第10题

宁夏红枸杞酒干红系列的酒色都是玫瑰红。（)

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