题目内容 (请给出正确答案) [单选题] ()是将汤汁和烹调原料在旺、中火上加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤汁与原料充分融合的烹调方法。 A.烹B.调料C.烩D.削 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案