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[判断题]

结缔组织是肌体的保护组织，它的主要功用是赋于肉的伸缩性和韧性（）

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第1题

（）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味

A.结缔组织

B.骨组织

C.脂肪组织

D.肌肉组织

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第2题

溢流阀的主要功用是保持系统压力的恒定和防止液压系统过载，起安全保护作用。（)

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第3题

永久组织又分为薄壁组织，保护组织，结缔组织，输导组织和分泌组织。（)

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第4题

猪的颈肉是弱韧性原料。（)

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第5题

旁通阀的主要功用是控制机油压力。（)

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第6题

发动机活塞的油环主要功用是密封，导热。（)

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第7题

精密直尺主要功用是测量长度。（)

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第8题

高压熔断器的主要作用是控制和保护。（)

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第9题

屏幕保护程序的主要作用是保护显示器。（)

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第10题

精密直尺主要功用是提供测量基准。（)

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第11题

鸡和火鸡的胸脯及翅膀为白色肉，因为这些部位的肉中含有脂肪和结缔组织较少，烹调时间短。（)

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