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[多选题]

下列属于果实成熟标志的是()

A.涩味消失

B.酸味减少

C.果皮变红

D.果实变甜

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第1题

猕猴桃贮藏过程中,因受冷害而使果实变软,涩味较重,不能正常成熟,受冷害的温度是()

A.2-5℃

B.0℃

C.小于-2℃

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第2题

橙类水果的品质特点是()。

A.果皮与果肉连接紧密

B.白皮层较厚

C.果皮易剥离

D.果实较小

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第3题

在植物果实发育过程中,胚珠最终成为()

A.种子

B.果皮

C.胚乳

D.种皮

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第4题

凤仙花果实成熟时易爆裂并将种子弹出,故凤仙花采种应在果实未完全成熟、即果实由黄绿色转白时及时采收。()
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第5题

茄子果实的萼片与果皮上部交界处的白色环带由宽变窄、稍变暗淡,果实又基本够大时,即可采收。()
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第6题

成熟的果实含有丰富的淀粉()
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第7题

如果地面上物体所受的重力消失了,不可能出现的现象是()

A.江河水不再流动

B.羽毛和石块都飘浮在空气中

C.成熟的果实不会落地

D.所有物体的质量都会消失

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第8题

下列食物中,属于果实的是:()

A.黄豆

B.葵花籽

C.花生仁

D.蚕豆

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第9题

乙烯是什么

乙烯诱导果实成熟的原因是什么?

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第10题

果实一经加热,会使蛋白质凝固,失去缓冲能力,引起酸度上升,因而酸味增强,甜味降低()
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