更多“在顾客正式用餐前,中餐宴会餐厅服务员应从()位开始,按照顺序…”相关的问题
第1题
在正式用餐前,餐厅服务员从主人位开始,按照顺序进行撤筷套服务。()
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第2题
如果是两位餐厅服务员同时进行中餐宴会服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。
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第3题
大型的中餐宴会掛酒有时需两位服务员同时服务,一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行。
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第4题
中餐宴会斟酒从主宾开始,按女主宾、男主宾、主人的顺序顺时针方向依次进行。()
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第5题
中餐宴会斟酒从主宾开始,按男主宾、女主宾、再主人的顺序顺时针方向依次进行。()
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第6题
营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会()提出的宴会费用标准,设计宴会菜单。
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第7题
中餐宴会斟酒顺序一般是先从主人位开始,再斟主宾位。()
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第8题
中餐摆台公用筷应放置在(),碟边距葡萄杯底托2cm。
A.正、副主人位的正前方
B.主宾位的正前方
C.桌主位置
D.所有女宾位的正前方
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第9题
撤筷套一般()进行,要求餐厅服务员取筷子和把筷子放回原位的动作轻盈,保持餐桌摆台美观。
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第10题
高级宴会常规的斟酒顺序是先斟(),后斟()。
A.主宾位、主人位
B.主人位、客人位
C.客人位、主人位
D.主人位、主宾位
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