关于泡沫的稳定性，下列说法错误的是（)

A.在打蛋过程中加入大量蔗糖不但可以提高蛋白气泡的稳定性，还可以提高其稠度

B.鸡蛋蛋白泡沫的气泡是否稳定，与充入空气的多少无关

C.鸡蛋蛋白泡沫的稳定性，是仅仅依靠蛋白的粘度确定的

D.鸡蛋蛋白抽打的时间越长，其泡沫越丰富

A.泡沫是由被极薄的液膜所隔开的许多气泡所组成的

B. 表面活性剂分子在溶液中的气泡表面排成双分子层膜

C. 在气泡表面亲油基指向溶液，亲水基指向气泡内部

D. 泡沫是由许多单分子层的气泡形成的聚集体

A.空隙率小

B.比表面积小

C.比表面积大

D.孔隙率和比表面积均较小

A.表面积大,奏效快

B.制法简单

C.质量稳定,刺激性小

D.易于分剂量

A.足够的机械强度

B.优良的生物、化学稳定性

C.高的空隙率、比表面积

D.表面不带电

A.比表面积尽可能的大

B.单位体积填料的空隙大

C.制造容易价格便宜

D.重量轻,机械强度高,具有较好的化学稳定性

在浮选过程中控制气泡大小和维持泡沫稳定性的浮选药剂叫做（)。

A.表面积大

B.比表面积大

C.体积大

A类泡沫的全称是“自动压缩空气泡沫”，这种泡沫本身具有极好的灭火性能和防复燃性能，在使用中充分利用压缩空气，使混合泡沫中的水滴变成气泡，大大增加了同等体积水的表面积，冷却、覆盖、附着、渗透作用和灭火效率大幅提高。以下关于A类泡沫说法不正确的是（)

A、A类泡沫可灭B类火灾，但抗烧性没有B类泡沫好。

B、可用于扑救博物馆、图书馆、档案馆，珍贵而古老的建筑，高档试验室等火灾。

C、扑救汽车火灾应用干粉灭火剂扑救，不可用A类泡沫。

D、在大型垃圾场火灾中，灭火效率高，泡沫覆盖性好、长时间停留复燃性小、用水量少、同水带走的污物少。环保、无二次污染。

A.小，大

B.大，大

C.小，小