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[判断题]

发生家庭火灾时,不管是大火还是小火,都应立即拨打119火警电话()

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第1题

妈妈在蒸馒头时,开锅后改用“小火”。针对这种做法,下列说法中正确的是()

A.水沸腾后,改用“小火”能更快的让馒头变熟

B.改用“小火”可以提高水的沸点

C.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变

D.用“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小火”

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第2题

调制毛汤时的火候控制应为()。

A.中火

B.大火

C.小火

D.先大火后小火

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第3题

勾欠时要用()

A.大火

B.中火

C.小火

D.大或小火

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第4题

在选用止血方法时,不管是大出血,还是一般出血都应首先选用指压止血法。()
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第5题

在选用止血方法时,不管是大出血,还是一般出血都应首先选用指压止血法。()
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第6题

清汤的制作的关键是()

A.先用大火后改微火

B.先用小火后改大火

C.先用旺火后改小火

D.一直用小火

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第7题

EHS工作要树立预防为主的思想,不管是在战略规划、还是制定经营计划时都应考虑对EHS的影响()
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第8题

下列关于火力的叙述正确的是()。

A.火力是指燃烧的力度,有大火、中火、小火之分

B.火力是指火焰强弱的程度,有大火、中火、小火之分

C.火力是指火焰的高低,有大火、中火、小火之分

D.火力是指加热时间的长短,有大火、中火、小火之分

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第9题

制作海蟹浓汤加入大米后要()。

A.大火煮30分钟

B.小火煮40分钟

C.小火煮30分钟

D.大火煮20分钟

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第10题

任何人发现火灾时,都应立即报警()
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第11题

加工鸭舌时,焖煮舌的火力为()。

A.旺火

B.大火

C.微火

D.小火

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