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[判断题]

正确刀工操作姿势是:两脚站成丁字步，身体与砧板保持约50cm距离（）

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第1题

正确刀工操作姿势是：两脚站成（），身体与砧板保持约10cm距离。

A.弓步

B.马步

C.八字步

D.丁字步

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第2题

正确刀工操作姿势是：两脚站成八字步，身体与砧板保持约（）距离。

A.70cm

B.50cm

C.30cm

D.10cm

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第3题

正确刀工操作姿势是:人立正，两脚站成小八字步，身体与砧板保持约10cm距离（）

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第4题

临灶姿势:面向炉灶站立时身体与灶台保持约100cm距离，两脚分开与肩宽（）

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第5题

正确的刀工操作姿势是:两脚成八字步，上身略向前倾，自然放松（）

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第6题

刀工操作时身体与砧板要保持（）cm的距离。

A.6

B.8

C.10

D.12

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第7题

临灶姿势:面向炉灶站立时身体与灶台保持约30cm距离（）

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第8题

刀工操作是圣体与砧板要保持15cm。（）

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第9题

临灶姿势：面向炉灶站立时身体与灶台保持约10cm距离，两脚分开与（）。

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第10题

刀工操作中的（)站法姿势优美，但易于疲劳（)。

A.一字步

B.丁字步

C.八字步

D.平行步

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