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[判断题]

冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。此题为判断题(对，错)。

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第1题

冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。

A.25℃

B.60℃

C.70℃

D.90℃

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第2题

冲泡调饮红茶的时间一般以（）为宜。

A.15～20min

B.10～15min

C.5～10min

D.3～5min

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第3题

泡茶水温一般以100℃的沸水冲泡为宜（）

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第4题

泡制阿萨姆红茶的水温是多少度（)

A.80-82℃

B.82-85℃

C.92-95℃

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第5题

红茶品饮主要分清饮和调饮两种。（)

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第6题

手工清洗时水温宜为15℃～30℃。

此题为判断题(对，错)。

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第7题

碧螺春泡法碧螺春用下投法进行冲泡合适。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

碧螺春用下投法进行冲泡合适。()此题为判断题(对，错)。

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第9题

在红茶中参加调料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。（)

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第10题

温水面主坯的调制，水温要准确，水温以60℃左右为宜（）

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