小翻锅一般用左手握锅，向前送，再后拉，一次颠翻，菜肴翻动幅度可大可小（）

A.旋转

B.向右

C.向左

D.向前

A.不出锅口，翻动幅度小

B.超出锅口，但翻动幅度小

C.翻动幅度大，但不可超出锅口

D.不离锅底，翻动幅度小

A.拖、拉

B.拖、晃

C.接、晃

D.拉、送

A.拖、拉

B.拖、晃

C.扬、接

D.摇、晃

A.大翻

B.拉翻

C.转动

D.抖动

A.大翻和小翻

B.左翻和右翻

C.斜翻和小翻

D.斜翻和侧