题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
我国是一个餐饮文化大国，以下有关我国饮食文化的说法正确的是（）
A.八大菜系指的是川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜和冀菜
B.佛跳墙又名满坛香、福寿全，属闽菜系
C.湘菜有一菜一格，百菜百味的称誉
D.叫花鸡和水晶虾仁属粤菜系
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