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[判断题]

待压榨的酒酷除了采用卫生指标判断外，还应该结合理化指标来进行判断酒酷是否成熟。（)

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第1题

待压榨的酒酷经品尝已有较浓的涩味，后口略带苦味酸度适宜，表明该酒酷已成熟。（)

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第2题

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第3题

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第4题

在待压棕的酒酷中适量添加石灰乳，其目的是为了降酸。（)

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第5题

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第6题

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