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[单选题]

我国现存最古老的有关烹饪的著作之一是()。

A.诗经

B.吕氏春秋

C.食经

D.饮膳正要

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第1题

我国最早的首设“食治”专篇的著作是()

A.黄帝内经

B.难经

C.千金要方

D.饮膳正要

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第2题

我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书是()。 A 、《饮膳正要》 B 、《千金翼方》 C 、《寿亲养老新书》 D 、《养生类纂》 E 、《外台秘要》

A.A.《饮膳正要》

B.B.《千金翼方》

C.

C.《寿亲养老新书》

D.《外台秘要》

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第3题

《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。()
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第4题

我国第一部老年病专著是()

A.食疗本草

B.养老奉亲书

C.饮膳正要

D.遵生八笺

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第5题

药膳学的第一部专著()

A.《神农本草经》

B.《本草经集注》

C.《食疗本草》

D.《饮膳正要》

E.《济生方》

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第6题

《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。你认为这一说法:()
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第7题

吕氏春秋的成语下列成语中,与杂家著作《吕氏春秋》有关的是()。

A.一掷千金

B.一诺千金

C.一笑千金

D.一字千金

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第8题

我国现存最早的数学著作是()

A.《海岛算经》

B.《度算》

C.《九章算术》

D.《周髀算经》

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第9题

最古老的石桥在

赵州桥是北京现存最古老的联拱石桥。()

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第10题

《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。

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