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[单选题]

以下不同于卫生监督职责的是()

A.进行卫生监测、检验和技术指导

B.对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施

C.对食品生产经营人员进行健康检查

D.对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收

E.协助培训食品经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查

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第1题

卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责是()。

A.卫生防疫机构对公共场所不定时的进行抽查

B.对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导

C.监督所有人员健康检查

D.指导有关部门对从业人员进行卫生知识的考核

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第2题

《食品卫生法》第37条规定:县级以上地方人民政府卫生行政部门对食品生产经营者()的食品及其原料,可以采取封存的临时控制措施

A.己造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的

B.无卫生许可证生产经营

C.可能不合格的产品

D.可能被污染的物品

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第3题

以下是细菌性食物中毒的主要预防措施,除了()

A.注意卫生,防止食品污染

B.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成

C.对从业人员进行预防接种

D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

E.加强有毒动植物及化学毒物的管理,执行卫生法规及管理条例

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第4题

进出口食品的安全、卫生、质量监督检验和监督管理是哪个部门的职责()

A.卫生部

B.国家食品药品监督管理局

C.国家质量监督检验检疫局

D.农业部

E.国家安全局

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第5题

为防止食品污染、食物中毒的发生,保证食品的卫生质量,保护食用者的健康,饮食业必须加强食品卫生科学管理,建立卫生组织机构,健全规章制度和岗位责任制。()
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第6题

为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取的临时控制措施包括()

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

B.封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒

C.封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

D.责令餐饮服务单位收回已售出的造成食物中毒的食品或者可能造成食物中毒的食品

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第7题

县级疾病预防控制机构与卫生监督相关的职责有()

A.负责辖区内突发公共卫生事件的监测调查与信息收集、报告

B.开展病原微生物常规检验和常见污染物的检验

C.承担卫生行政部门委托的与卫生监督相关的检验检测任务

D.负责疫情和公共卫生健康危害因素监测、报告

E.指导乡、村和有关部门收集、报告疫情

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第8题

面点原料初加工的卫生要求是:(),清除有害物质,初加工间卫生符合要求。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

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第9题

面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,(),初加工间卫生符合要求。

A.防止食品污染

B.清除有害物质

C.防止腐败变质

D.防止食物中毒

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