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二氧化碳是一种良好的防腐剂和食品添加剂。()

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第1题

()是一种良好的制冷剂和食品添加剂。

A.二氧化碳

B.氮气

C.氩气

D.氟里昂

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第2题

食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、香精香料、盐、味精和膨松剂等。()
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第3题

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的,不需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。()
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第4题

食品防腐剂包括化学防腐剂和生物防腐剂。()
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第5题

有机食品原料生产和产品加工过程中绝对不准使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等人工合成物质,可以使用基因工程技术()
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第6题

同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。()
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第7题

食品添加剂使用原则不合用于食品添加剂经营者。()
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第8题

食品添加剂应当有标签、说明书和包装,标签上应载明“食品添加剂”字样。()
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第9题

《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全,而不含防腐剂的食品也不一定安全()
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第10题

使用复合食品添加剂不得使用不具有同一个使用范围的各单一品种食品添加剂组成的复合食品添加剂。()
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