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[单选题]

评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定（)质量的高低。

A.食品

B.茶叶

C.饮料

D.奶制品

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更多“评茶人员是用嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定()质量的…”相关的问题

第1题

昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官的基本顺序是（）

A.视觉、嗅觉、触觉、味觉

B.视觉,触觉、嗅觉、味觉

C.嗅觉触觉、视觉、味觉

D.嘎觉、视觉、味觉、触觉

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第2题

味觉是某种呈味物资刺激感觉器官，（)，触觉器官，嗅觉器官所引起的特殊感觉。

A.嗅觉器官

B.味觉器官

C.视觉器官

D.感觉器官

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第3题

食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状的方法。

A.嗅觉

B.触觉

C.味觉

D.视觉

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第4题

八项因子评茶特点侧重于视觉评茶，依靠嗅觉和味觉判断品质的要求不高。（)

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第5题

味觉是某种呈味物资刺激感觉器官，味觉器官触觉器官（)所引起的特殊感觉。

A.嗅觉器官

B.听觉器官

C.视觉器官

D.感觉器官

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第6题

动物的感觉器官包括视觉、听觉、嗅觉及味觉等器官。（)

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第7题

猪的（)不发达。

A.视觉

B.听觉

C.嗅觉

D.触觉

E.味觉

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第8题

（）检查时，先用舌尖沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。

A.视觉

B.嗅觉

C.味觉

D.触觉

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第9题

对样评茶具有评定茶叶质量等级、品质优劣、鉴别真假茶、确定茶叶价格等作用。（)

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第10题

“五感”点检法的内容是（)

A.视觉

B.听觉

C.触觉

D.嗅觉

E.味觉

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