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[判断题]

蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的,蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品的酒度影响很

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第1题

蒸馏酒是指原料经以酵蒸馏后而取得的酒液。（）

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第2题

蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。（)

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第3题

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入龙舌兰香料再蒸馏。（)

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第4题

蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精。（)

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第5题

烈性酒是酒精浓度较高的酒，它是通过用蒸馏发酵的方法获得高度酒精的酒，因此烈性酒也被称为（)。

A.压榨酒

B.陈酿酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第6题

味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40种植物蒸馏酒配制成的,酒精含量在17—20%之间。（)

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第7题

蒸馏酒是将经过发酵的原料加以蒸馏提纯而成的酒。（)

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第8题

味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40种植物和蒸馏酒配制成的酒精含量在17%—20%之间。（)

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第9题

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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第10题

利口酒是以各种香料，以及其他的蒸馏酒一起配制而成的蒸馏酒。（)

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第11题

酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒和混合酒三种。（）

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