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[单选题]

()作为能量的主要来源在植物性饲料中含量丰富,约占全部营养物质的70%,是构成机体组织及生命物质的重要成分,也可变为脂肪贮存在体内

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.氨基酸

D.脂肪

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第1题

关于碳水化合物的生理功能是()。

A.储存提供人体能量是碳水化合物的最基本的生理功能

B.碳水化合物具有解毒的作用

C.碳水化合物是组成生命物质的基础

D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,参与细胞的组成和多种活动

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第2题

关于营养物质的有关叙述中不正确的是? ()

A.能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质

B.能够保证机体生长发育的物质是营养物质

C.能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质

D.氧气是机体从空气中摄取的物质,所以是营养物质

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第3题

养分对动物约有四项要功能,其中()是附加功能.

A.作为建造和维持动物体的构成物质

B.作为产热、役用和脂肪沉淀的能量来源

C.调节动物机体的生命过程或动物产品的形成

D.乳的生产

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第4题

糖是生物体维持生命活动提供能量的()

A.次要来源

B.主要来源

C.唯一来源

D.重要来源

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第5题

下列不是蛋白质功能的是()。

A.供给能量

B.运送养分

C.人体组织构成成分

D.修补更新机体组织

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第6题

葡萄糖是单糖中最重要的一种,主要存在于植物性食物中,一般()中含量最为丰富。

A.薯类

B.水果

C.菜类

D.蔗糖

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第7题

饲料中通常存在有植酸,植酸是饲料中主要的(),能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。

A.营养因子

B.抗营养因子

C.氧化剂

D.鳌合剂

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第8题

凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,破坏饲料中的有机物质要用()的火力

A.360~410℃

B.260~310℃

C.460~510℃

D.560~610℃

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第9题

下列选项中,不属于蛋白质功能的是()。

A.供给能量

B.为大脑供能

C.人体组织构成成分

D.修补更新机体组织

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第10题

维生素不参与机体构成,也不提供能量,主要参与机体代谢过程的调节。()
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