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第1题
维生素的化学结构差异极大,通常按溶解性质将其分为脂溶性和水溶性两大类。其中脂溶性维生素包括()
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
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第2题
根据维生素的溶解性将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。()
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第3题
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素()
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第4题
维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。()
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第5题
维生素可分为两大类,脂溶性维生素和水溶性维生素。()
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第6题
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,下列属于脂溶性维生素的是()
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B1
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第7题
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。此题为判断题(对,错)。
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第8题
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。此题为判断题(对,错)。
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第9题
一般来说,在烹调中脂溶性维生素比水溶性维生素稳定。()
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第10题
能溶于脂肪的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C;能溶于水的称水溶性维生素,如维生素K、E。()
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