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第1题
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物()
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第2题
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。
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第3题
随啤酒花生长进程,最高光合速率叶位也会随之变化,在球果成熟期光合速率最强的叶位,对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。()
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第4题
啤酒花灰霉病主要为害球果,北方7―8月发生,球果染病后逐渐腐败,并长出一层灰色霉状物,即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。()
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第5题
啤酒花主茎中间部位15~20节位的叶片光合速率最高,随啤酒花生长进程,最高光合速率叶位也会随之变化,在()光合速率最强的叶位,对啤酒花的产量贡献最大。啤酒花的叶面积指数可达5以上。
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第6题
啤酒花果穗球果状,不具有宿存、膜质、增大的苞片,没有油点。()
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第7题
啤酒花球果形状因品种及生长地域不同而呈圆柱状、球形、近球形、四棱形、四棱锥型、卵圆形等。球果()与品种、气象条件、土壤肥力、栽培措施等因素密切相关。
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第8题
球果()是啤酒花植株水肥管理的关键时期。西北地区青岛大花的球果形成期为7月下旬至8月上旬。
A.A. 形成期
B.B. 生长期
C.C. 采收期
D.D. 成熟期
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第9题
啤酒的酿造原料是()。
A.大麦芽、啤酒花、酵母、水
B.麦芽、酵母、芳香剂、水
C.啤酒花、麦曲、麦芽、水
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第10题
啤酒的酿造过程是()。
A.麦芽汁制备→发酵→添加啤酒花→陈化→罐装
B.麦芽汁制备→添加啤酒花→陈化→发酵→罐装
C.麦芽汁制备→添加啤酒花→发酵→陈化→罐装
D.发酵→添加啤酒花→麦芽汁制备→陈化→罐装
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