为保证宴会食品清洁卫生，可以（）。

A.消费价格

B.饮食文化

C.生活习惯

D.食品原料

A.标准

B.种类

C.参加人的情况

D.所需食品的情况

A.固定性宴会菜单

B.主题性宴会菜单

C.特色类宴会菜单

D.专供性宴会菜单

A.包装破损的物料可以进入生产区域

B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理

C.企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件

D.可在原料仓库内进行配料

A.台面物品的装饰造型

B.食品原料的安全

C.食品的味型设计

D.烹调方法的设计

E.食品数量的设计

A.储备原料

B.减少费用

C.宴会销售

D.员工调休

A.宴会菜单

B.宴会规格

C.宴会程序

D.宴会种类

A.食品合格证明文献

B.健康证明

C.培训证