题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

目前员工一般用餐自费刷卡早餐是__元;午晚餐是__元()

A.1.5;2.5

B.1;2.5

C.1;4

D.2

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第1题

25~36个月的婴幼儿,按每天的摄入热量需求,各餐次的热量分配为()。

A.早餐25%、早点5%、午餐30%、午点10%,晚餐30%

B.早餐30%、早点5%、午餐25%、午点10%,晚餐30%

C.早餐30%、早点5%、午餐30%、午点10%,晚餐25%

D.早餐30%、早点5%、午餐30%、午点5%,晚餐30%

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第2题

下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()

A.早餐菜单比午、晚餐菜单简单

B.午、晚餐菜单比早餐菜单品种多

C.菜单中既有菜肴也有点心

D.菜单中有固定菜肴,无时令菜肴

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第3题

午晚餐的餐具摆放与早餐基本相同,只增加一个红酒杯。()
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第4题

俄国人较注重(),用餐时间较长

A.早餐

B.午餐

C.晚餐

D.夜宵

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第5题

早餐应当占总热量的28%~30%,午餐是40%左右,午点是5%,晚餐是25%。()
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第6题

儿童膳食中所供热量占一天摄人总热量40%的餐点是()

A.早餐

B.午餐

C.午点

D.晚餐

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第7题

中餐午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础上,再增加()而成。

A.面包盘

B.黄油碟

C.味碟

D.公筷

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第8题

正餐厅一般只提供午、晚餐,国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐。()
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第9题

正餐厅一般只提供午、晚餐,国外的不少饭店的高级正餐厅只供应晚餐。()
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第10题

一顿正常午餐的热量

一般认为,正常成年人三餐能量分布的适宜比例为

A.早餐20%,午餐40%,晚餐40%

B.早餐30%,午餐40%,晚餐30%

C.早餐30%,午餐30%,晚餐40%

D.早餐40%,午餐30%,晚餐30%

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第11题

中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。

A、红酒杯

B、白酒杯

C、水杯

D、茶杯

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