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[单选题]

第一部分 客观题(共 60 分)一、单项选择题 我们用微波炉加热食品,其原理是()

A.微波炉产生的微波具有极强的热能,从而使食物变热

B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

D.微波炉利用产生的微波“旋涡”直接使食物加热

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第1题

微波炉对食品加热,其原理是利用了微波具有被含有水分的物品吸收的吸收性和能穿透物品的穿透性两大特征。()
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第2题

微波炉加热原理

土壤测定用微波炉加热分解法的原理是什么?

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第3题

用转盘型微波炉进行微波加热时,被加热食品放在转盘上与转盘一起旋转()
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第4题

用微波炉加热有油脂的食品时,最好用带盖子的微波专用器皿,避免油脂飞溅()
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第5题

微波炉是利用将电能转换成微波通过高频电磁场对介质加热的原理,使原料分子()而产生高热。

A.产生运动

B.剧烈摩擦

C.剧烈振动

D.迅速膨胀

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第6题

可在无食物的情况下让微波炉微波加热()
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第7题

关于微波炉加热食品的注意事项,下列说法不正确的是()。

A.避免超时加热

B.使用微波炉专用容器

C.使用敞口金属托盘

D.封闭容器不能加热

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第8题

加热冰箱取出的奶时,不宜用微波炉加热。()此题为判断题(对,错)。
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第9题

微波炉在加热前,最好用()容器将食品装上后再操作。

A.金属

B.不锈钢

C.瓷器

D.铝铜

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第10题

平板型微波炉的微波发射口在内胆右侧()
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第11题

微波炉曾经在微波工作过程中开门,现将门合上后,机器微波不会自动工作()
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