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[判断题]

白茶品质，春茶品质最好;夏茶最差;秋茶适中。（)

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第1题

绿茶春茶色泽深绿有光，夏秋茶青绿而欠光。（)

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第2题

在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以()最好。

在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以（)最好。

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第3题

高温加速茶氨酸的分解代谢。一芽三叶新梢氨基酸含量一般是春茶浓度高,秋茶次之夏茶最低。（)

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第4题

温度加速茶氨酸的分解代谢。一芽三叶新梢氨基酸含量一般是春茶浓度高,秋茶次之，夏茶最低。（)

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第5题

珠茶炒小锅适度标准为：细嫩叶初步成圆或形成弯卷，含水率春茶降至30%左右，夏秋茶降至35%为宜（)

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第6题

夏茶的香气比春茶强烈。（）

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第7题

广东青茶中品质最好的是凤凰单枞。（)

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第8题

夏茶一般较春茶苦味浓，主要是花青素含量高。（)

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第9题

按照茶叶的制法和品质，茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、（)六大类。

A.普洱茶、白茶、铁观音

B.红茶、普洱茶、白茶

C.白茶、普洱茶、铁观音

D.白茶、红茶、乌龙茶

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