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[主观题]

椒盐是什么

一般而言，对被椒盐噪声污染的图像进行滤波效果最好的是什么滤波器（填2个字）

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第1题

椒盐、腐乳属于鲜咸味。（)

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第2题

椒盐排条中排条为300克。（)

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第3题

用“炸”烹制的菜肴有椒盐排骨、芝麻鱼条等（）

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第4题

椒盐口味的馅心拌制馅料时要加花椒油。（）

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第5题

椒盐排条中洋葱粒为（)克。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第6题

椒盐由精盐和胡椒粉混合而成，味咸鲜带香。（)

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第7题

下面菜肴单面煎制成熟的是（)。

A.锅塌豆腐

B.生煎肉饼

C.锅贴鱼片

D.椒盐鸡饼

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第8题

对于LC滤波器，频率越高，电感越大，滤波效果越好。（)

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第9题

以八角、小茴香、桂皮、五加皮、丁香、甘草、花椒等各种香料加工混合制成的是（）。

A.糖玫瑰

B.五香粉

C.咖喱粉

D.椒盐

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第10题

用“溜”烹制的菜肴有（）、西湖醋鱼、糖溜鱼片等

A.炸鱼条

B.椒盐排条

C.咕咾肉

D.炸鱼片

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