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[判断题]

一锅皮蛋粥需要加盐50克,味精100克()

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第1题

菌汤的调味正确比例是()

A.菌汤50斤,盐100克,山珍精100克,蘑菇精120克

B.菌汤30斤,盐40克,味精40克,山珍精100克

C.菌汤60斤,盐60克,味精40克,山珍精50克,蘑菇精100克

D.菌汤30斤,盐40克,山珍精30克,蘑菇精30克

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第2题

调蛋白稀浆的配方是蛋清100克,淀粉50克。()
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第3题

用蔬果面坯制作咸点时可添加盐、味精、胡椒粉。()
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第4题

国际特快专递邮件袋牌上应填写邮袋的重量,重量以100克为单位,超过、不足50克时均应按100克计算()
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第5题

发现病虫害时,早防早治,红蜘蛛防治667平方米用20%三氯杀螨醇乳油100克,或克螨特乳油50克,对水喷雾。()
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第6题

对标准黄金解释正确的是()。

A.三种成色aU9999,AU9995,aU995

B.五种规格,50克,100克,1公斤3公斤,12.5公斤

C.四种成色,AU9999,AU9995,AU995,AU99

D.六种规格,50克,100克,1公斤,3公斤12.5公斤,15公斤

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第7题

点心中,()是香港人的首选。

A.春卷

B.皮蛋粥

C.虾饺与叉烧包

D.蛇羹

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第8题

2007年金猪宝宝金章分为()三种规格

A.68克、88克、288克

B.10克、20克、50克

C.8克、18克、28克

D.50克、100克、200克

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第9题

香烤海鲈鱼的水煮料放入多少()

A.50克

B.80克

C.100克

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第10题

工商银行发售的品牌金规格包括()

A.50克

B.100克

C.500克

D.1000克

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第11题

每张猪肉芹菜馅饼重量标准()

A.140—150克、其中面积子50克、猪肉芹菜馅90—100克

B.120—130克、其中面积子50克、猪肉芹菜馅90—100克

C.140—150克、其中面积子40克、猪肉芹菜馅80克

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