题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于柳橙片制备错误的是（）

A.柳橙片每片厚度约5-6mm

B.每片柳橙片果肉直径大于3CM

C.柳橙片放于物料盒冷藏保存，当天打烊废弃

D.整颗柳橙冷藏保存3天

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第1题

青椒肚片属于哪种片的种类（）

A.长方片

B.指甲片

C.柳叶片

D.象眼片

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第2题

樟树饮片传统工艺中，枳壳切（）片

A.瓜子片

B.凤眼片

C.骨牌片

D.蝴蝶片

E.柳叶片

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第3题

片分（)片、骨牌片、月牙片、柳叶片、象牙片、火镰片、抹刀片、梭子片等八种。

A.菊花

B.茉莉

C.指甲

D.枇杷

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第4题

霸气橙,柳橙果汁（）g+果蜜伴侣水120ml+椰果50g（2塑勺），加冰加水至杯口0.8cm处，封杯后摇晃均匀出餐

A.30

B.35

C.40

D.38

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第5题

片可分为：甲片、骨牌片、月牙片、柳叶片、象牙片、火镰片、抹刀片、梭子片等。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

杨柳科植物的杨属和柳属的区别是因为杨属花序上的苞片较柳属的( )。

杨柳科植物的杨属和柳属的区别是因为杨属花序上的苞片较柳属的（)。

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第7题

在网片上装石时应注意不要砸断铅丝，也可在笼片上先铺放一薄层柳料。（)

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第8题

酸威士忌的装饰物是（)。

A.酒签穿橄榄

B.酒签穿红樱桃

C.橙角挂杯

D.柠檬片挂杯

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第9题

驱反刍动物肝片吸虫比较理想的药物是（）

A.吡唑酮

B.槟榔碱

C.硝氯酚

D.氯硝柳胺

E.阿维菌素

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第10题

片式钩是由每片厚度为80毫米成型板片铆合制成的（）

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第11题

柳石枕长10～20m，直径0.5～0.8m，柳、石体积比一般约3：1，也可根据流速大小调整比例。（)

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