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[多选题]

热传播除了火焰直接接触外,还有()途径。

A.传导

B.烘烤

C.对流

D.辐射

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第1题

热传播除了火焰直接接触外,还有三个途径,即传导、对流、()。

A.照射

B.加热

C.烘烤

D.辐射

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第2题

热传播除了火焰直接接触外,还有哪些途径()

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.热空气

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第3题

火焰向液体的传热途径主要靠()。

A.对流

B.蒸发

C.传导

D.辐射

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第4题

热量传递的3种基本方式是()。

A.传导、对流、复合换热

B.对流、辐射、换热

C.复合换热、对流、换热

D.传导、对流、辐射

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第5题

常见的热传递有()、对流、辐射和微波四大方式。

A.流动

B.传送

C.传导

D.传播

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第6题

煮是利用水受热后产生的热()作用,使制品成熟的工艺方法。

A.传导

B.对流

C.辐射

D.传播

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第7题

对流换热是()的联合作用的结果,除了受导热规律的支配外,还要受流体流动规律的控制。

A.辐射与导热

B.导热与对流

C.辐射与对流

D.只有对流

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第8题

烹调过程的传热方式有()。

A.传导对流

B.对流辐射

C.传导辐射

D.传导对流辐射

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第9题

热传递的基本方式()

A.对流

B.传导

C.辐射

D.交换

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第10题

对流过热器主要吸收()热

A.炉膛辐射

B.烟气对流

C.烟气的辐射热及对流

D.烟气传导

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