下列属于腌菜土豆泥配料的有哪些（）

A.能量

B.鲜味

C.热量

D.香味

A.鱼球料：姜花、葱度

B.豉汁料：蒜茸，姜米，椒米，葱度（豉汁）

C.菜炒料：蒜茸，姜花或姜片

D.油泡料：姜花，葱榄

A、无香味

B、无腥味

C、无鲜味

D、无咸鲜味

A.红辣椒

B.姜

C.葱

D.蒜

E.胡椒粉

A.120℃

B.140℃

C.150℃

D.160℃

A.120度

B.140度

C.150度

D.160度

A.90

B.100

C.110

D.120

A、酸甜味

B、麻辣味

C、鲜香味

D、成鲜味

A.煮香

B.煎上色

C.炸香

D.入炉烤香

A.鲜蘑菇

B.培根末

C.鲜奶油

D.红椒粉