题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

制作米饭的要点之一是：米既要洗净又不能搓洗，以免水溶性维生素流失。（）

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“制作米饭的要点之一是：米既要洗净又不能搓洗，以免水溶性维生素…”相关的问题

第1题

制作米饭的要点之一是：淘洗米的次数不要太多，以免脂溶性维生素流失。（）

点击查看答案

第2题

制作大米绿豆粥的米应反复搓洗，才能符合卫生要求。（）

点击查看答案

第3题

制作米饭时，淘洗米的方法不当，营养素流失最多的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素B1

点击查看答案

第4题

芦笋在制作菜肴时不宜加热过度，以免造成维生素的损失。（)

点击查看答案

第5题

大米多次搓洗可失去100%的维生素和50%的蛋白质（）

点击查看答案

第6题

大米多次搓洗可失去43%的维生素和5%的蛋白质（）

点击查看答案

第7题

做好主食加工：大米洗净无杂质，米饭松软合适，无夹生;面点松软，外形美观，富有弹性。（)

点击查看答案

第8题

倾听的要点之一是:注意语言和非语言的信号这是一种共鸣。（)

点击查看答案

第9题

卷的技术要点之一是卷要紧而不“实”，卷筒粗细要均匀。（)

点击查看答案

第10题

水溶性的维生素吸收能力较强。（)

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（十）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（九）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（八）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（七）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（六）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（五）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（四）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（三）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（二）2024年北京市建筑三类人员《企业主要负责人A证》模拟卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信