山东菜系以济南和胶东两地的地方菜所构成的。（)

A.德州

B.胶东

C.青岛

D.烟台

A.烟台

B.青岛

C.济南

D.福山

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系

此题为判断题(对，错)。