食物是一种非常复杂的混合物，能够直接被人体吸收的是（)。

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.以上均是

A.蛋白质＞脂肪＞糖类

B.糖类＞蛋白质＞脂肪

C.脂肪＞蛋白质＞糖类

D.糖类＞脂肪＞蛋白质

E.脂肪＞糖类＞蛋白质

A.糖类＞脂肪＞蛋白质

B.蛋白质＞糖类＞脂肪

C.脂肪＞糖类＞蛋白质

D.糖类＞蛋白质＞脂肪

A.维生素

B.无机盐

C.糖类

D.脂肪

E.蛋白质

A.糖类食物消化和吸收障碍

B.蛋白质食物消化和吸收障碍

C.脂肪类食物消化和吸收障碍

D.巨幼红细胞性贫血