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[多选题]

在供应商资质管理中,大米强制要求提供项目包括哪些*(适用于酿造车间管理人员、模块负责人、研发/生产部技术员、质量部管理人员、行政部/供应部部长、采购员)()

A.营业执照、生产许可证、粮食收购许可证

B.产品执行标准

C.第三方检验报告、非转基因检测报告

D.中文标签

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第1题

要求生产现场的所有灯都必须防碎或安装灯罩。 *(适用于酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人,员工)()
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第2题

在供应商资质管理中,大米强制要求提供项目包括哪些()

A.营业执照、生产许可证、粮食收购许可证

B.产品执行标准

C.第三方检验报告、非转基因检测报告

D.中文标签

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第3题

酵母工艺管理中,酿酒师根据哪些人员反馈的情况,最终确认新工艺或技术标准是否能满足生产要求,并签字确认()

A.车间工艺技术员

B.技术质量部工艺技术员

C.生产部工艺技术员

D.车间员工

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第4题

下列关于工厂投诉责任部门判定质量部、生产部职责说法正确的有哪些**(适用范围:质量部部长、客诉、生产部部长/工艺技术员、模块负责人)()

A.质量部负责收集确定投诉信息、投诉类别;负责监控程序实施,反馈意见和建议

B.质量部负责判定投诉责任部门

C.生产部负责督导参与样品和原因分析,评审行动计划

D.生产部负责通知质量部投诉质量原因,提供判定依据

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第5题

本部级质量类KPI指数包括()*(适用于质量部/部长/化验室主任/质量技术员/质量KPI模块负责人)

A.理化指数、微生物指数、风味指数、一致性指数

B.外包装指数、消费者投诉指数

C.质量效率、漓泉食品安全指数、市场酒外观指数、供应商质量指数

D.集团品评指数、本部品评指数

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第6题

关于假酒对包装材料的鉴别至少包括以下哪些*(适用范围:质量部部长、客诉、中化室主任、生产部部长/工艺技术员、模块负责人)()

A.听盖拉环标志和卷封处鉴别

B.产品生产日期喷码鉴别

C.瓶盖鉴别

D.纸箱、瓶身、标签的鉴别

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第7题

下列关于消费者投诉起数计数描述正确的有哪些*(适用范围:质量部部长、客诉、包装车间主任/生产班长/工艺技术员、生产部部长/工艺技术员、酿造车间主任/生产班长/工艺技术员、储运供应部门部长/技术员、模块负责人)()

A.一个消费者投诉同批次两瓶产品漏气,计为1起消费者投诉

B.一个消费者投诉同批次产品漏气和异物,计为2起消费者投诉

C.一个消费者投诉两个批次产品漏气,计为2起消费者投诉

D.一个消费者消费过程投诉到饭店,饭店老板电话至客诉电话,计为1起消费者投诉

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第8题

COP清洗计划由()发起

A.车间技术员

B.生产部技术员

C.酿酒师

D.车间主任

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第9题

物资DMR及供应商RCA管理规则适用于()

A.所有材料(原辅材料及包装材料)及服务的供应商

B.包装车间

C.酿造车间

D.设备供应商

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第10题

包装车间听线最低取样计划的口感品评检测指标包括头圈酒口感品评、酒尾口感品评。 *(适用于包装车间主任、技术员、班长、质检员、模块负责人、外包装检验员、酒机操作工)()
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第11题

根据《质量事件》程序文件,下列属于质量事件的触发条件的是(适用于质量部、生产部、供应部/行政部、储运部、各车间主任,班长,工艺技术员)()
A.隔离程序失败导致不合格产品被误发运;在检测到不合格产品问题前已经被下线直发

B.三个及以上的客户或消费者投诉由不同渠道反馈的关于同一生产批次的相同的产品缺陷,对应包装车间触发质量事件

C.市场上或啤酒厂内任何质量问题影响到我们公司声誉或者我们产品形象。这些问题包括但不限于,严重质量缺陷威胁到消费者安全,导致媒体曝光或者政府介入风险。这些事件必须立即与漓泉本部沟通

D.每锅麦汁串酸/碱,对应糖化车间触发质量事件;每罐发酵液或清酒串酸/碱,对应发酵车间触发质量事件; 每罐发酵液16天甲醇在技术标准黄区或红区范围,对应发酵车间触发质量事件

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