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[判断题]

一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定（）

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第1题

一般冲泡乌龙茶，投茶量视喝茶人的多少而定。（)

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第2题

福建乌龙茶的冲泡程序是备具、赏茶、温壶、温杯、置茶、温润泡、冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶。（)

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第3题

制备乌龙茶时，对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究，所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品乌龙茶。（)

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第4题

福建乌龙茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品茗杯、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾。（)

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第5题

黑茶冲泡适宜使用壶身稍高的紫砂壶。（)

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第6题

黑茶冲泡适宜使用壶身稍高的紫砂壶。（)

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第7题

带苦涩味的乌龙茶适宜采用回转高冲低斟法冲泡，增加浸泡时间，以掩盖苦涩滋味。（)

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第8题

乌龙茶冲泡，要求在低温状态下进行。（)

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第9题

冲泡各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（)

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