题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
糖化酶的主要作用是将淀粉分解为（)。
A.糊精;
B.葡萄糖;
C.饴糖;
D.麦芽糖。
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A.淀粉糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.糊精
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第4题
战国时成书的《尚书 洪范篇》有“稼稿作甘”之句,“甘”即饴糖,饴糖的主要成分是一种双糖, 1mol 该双糖完全水解可生成 2mol 葡萄糖,饴糖的主要成分是（）
A.淀粉
B.蔗糖
C.果糖
D.麦芽糖
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