食物中所含的人体生长发育和维持健康所需要的化学成分称为营养素或营养成分。（)

A.营养

B.营养成分

C.营养素

D.营养物质

A.营养素

B.营养源

C.脂类

D.蛋白质

A.各种矿物质

B.各种营养素

C.各种蛋白质

D.多种维生素

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

A.生长发育

B.组织更新

C.自身生理需要

D.生长发育和组织更新