A.PH试纸
B.涂沫
C.感观
D.用手触摸
第1题
A.进料前
B.断料前
C.升温前
D.收奶前
第2题
A.原奶与巴氏奶留料情况
B.包含奶量、指标
C.储存时间
D.储存温度
第3题
A.6-8
B.4-5
C.9-10
第4题
A.9
B.10
C.11
D.12
第5题
A.原奶检验
B.收奶
C.原奶称量
D.净乳
第6题
A.口感品尝
B.取样频次
C.检测项目
D.检测时间
第7题
第8题
A.无泄漏
B.泄漏
C.微漏
D.渗漏
第9题
A.收奶员
B.原奶采样员
C.过磅员
D.检验员
第10题
第11题
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