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[多选题]

某些海洋贝类体内含有毒素,它并非由贝类自身产生的,而是由被其摄食的微藻(主要是(),其次是())或菌类所产生

A.蓝藻

B.甲藻

C.硅藻

D.翅碱蓬

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第1题

水产品中的生物毒素不容低估,包括蓝藻毒素、贝类毒素、河豚毒素、雪卡毒素等,其中()毒性最强,比氰化钠还强1000倍。

A.蓝藻毒素

B.贝类毒素

C.河豚毒素

D.雪卡毒素

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第2题

石房蛤毒素是引起腹泻的贝类毒素。()
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第3题

能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,()在体内经过氧化所产生的。

A.蛋白质

B.水

C.碳水化合物

D.脂肪

E.维生素

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第4题

食物特殊动力作用是由下列哪项产生的()

A.咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热

B.食物本身所具有的热能和温度

C.摄食吞咽动作产生的

D.是机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象

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第5题

贝类原料的加工主要是洗净原料的()、去除不能食用的内脏和皮壳。

A.污液

B.血液

C.黏液

D.泥沙

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第6题

以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率?()

A.肉毒梭菌

B.雪卡毒素

C.贝类毒素

D.野蘑菇

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第7题

品牌危机
产生主要是由内部原因造成的。()

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第8题

体内脱氧核苷酸生成的主要方式是在核苷二磷酸的水平上还原产生的,但 dTMP 的生成主要是由 dUMP 甲基化而来()
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第9题

结晶岗位主要是去除纺丝过程中产生的多余的硫酸钠,其次是芒硝带走少部分纺丝过程中产生的多余的()

A.硫酸锌

B.硫酸钠

C.硫化物

D.水

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第10题

麻痹性贝类中毒()

A.龙葵素

B.皂素

C.石房蛤毒素

D.毒伞t肽

E.氰离子

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