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[判断题]

根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分（）

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第1题

根据我国茶叶加工将茶叶分为毛茶和成品茶两大类，其中毛茶分为五大类，将()归入绿茶一类。

根据我国茶叶加工将茶叶分为毛茶和成品茶两大类，其中毛茶分为五大类，将（)归入绿茶一类。

A、白茶

B、黄茶

C、黑茶

D、普洱茶

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第2题

中国茶叶则可分为基本茶类和现加工茶类两大部分（）

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第3题

在茶经过筛分、切轧、风选、拣剔、干燥等过程后的茶叶称为（)。

A.毛茶

B.成品茶

C.精制茶

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第4题

毛茶标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（)

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第5题

为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控制茶叶的含水率，因此，成品茶的含水率越低越好。（)

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第6题

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段准备阶段、操作阶段、完成阶段。（)

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第7题

茶叶分类来看，茉莉花茶是：（)。

A.初制茶

B.深加工茶

C.精制茶

D.再加工茶

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第8题

加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重,并按轻重不同排队，以此来决定茶叶级别的高低。（)

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第9题

毛茶标准样与茶叶生产的发展和品质的提高没有关系。（)

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第10题

初、中级保育员培训主要分为理论知识与卫生管理两大部分。（)

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