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[判断题]

普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,采用特定工艺、经快速后发酵熟化加工形成的散茶和紧压茶()

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第1题

云南工夫红茶以云南()茶树鲜叶为原料

A.小叶种

B.中叶种

C.大叶种

D.乔木型

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第2题

属于()茶树的是云南大叶种茶树

A.半乔木型

B.乔木型

C.灌木型

D.半灌木型

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第3题

云南大叶种茶树树型属于()

A.乔木型

B.半乔木型

C.灌木型

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第4题

云南普洱茶是用云南大叶种()毛茶为原料,经特殊工艺加工而成。

A.晒青

B.炒青

C.烘青

D.蒸青

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第5题

普洱茶(GB/T2211-2008)定义云南大叶种()为原料。

A.烘青茶

B.炒青茶

C.手工炒制茶

D.晒青茶

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第6题

普洱茶用云南大叶种作原料,是后发酵茶中原料嫩度较高的一种,较易制成条形()
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第7题

云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好,滋味浓,亦耐冲泡。它的香味俗称()

A.焦糖香味

B.蜜糖香味

C.云南味

D.果香味

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第8题

在相同的条件下存放茶叶,大叶种制成的绿茶质变的速度小于小叶种茶。()
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第9题

茶树在PH4.5-5.5的环境下生长最适宜()
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第10题

茶树旱害是指在长期无雨或少雨的气候条件下,造成茶叶减产,茶树生长受阻或植株死亡的气象灾害()
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第11题

制作祁红的茶树品种以()良种槠叶种为主

A.知名的

B.培育的

C.省级

D.国家级

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