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245.布草是旅游饭店业对棉织品的一种专称()

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第1题

布件房主要负责饭店所有工作人员的工作服、餐厅和客房全部棉织品布件的收发、分类和贮存。()
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第2题

布草的质量、清洁程度、供应速度等,都会影响饭店经营活动的开展。()
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第3题

客房经理在进行布草管理时,操作不符合标准的是哪项()
A.每月月末,客房经理或领班须彻底盘查酒店所有棉织品,并填写《客房棉织品盘点表》;

B.对已报废的棉织品,应按“当月”、“历月”、“超过2000元未经公司审核”三种情况分开堆放;

C.所有报损棉织品的处理要有去向记录,并由客房经理登记在《客房棉织品盘点表》上;

D.已报废的布草若用作抹布使用时,须剪角处理。

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第4题

清洗布草操作流程最后高脱,工作完毕。预烫布草,保持布草平整,整洁()
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第5题

饭店业提供的商品是服务,饭店服务的最高价值是享受()
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第6题

旅游涉外饭店不一定是星级饭店,但星级饭店一定是旅游涉外饭店。()
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第7题

洗衣机能放多少布草就放多少布草一起洗涤,不要浪费空间。()
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第8题

商业饭店的发展从各方面奠定了现代饭店业的基础。()
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第9题

饭店业属于特种行业,申请开办饭店要先取得《特种行业许可证》()
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第10题

贵宾抵达饭店前,一级保卫方案对专梯使用的措施是主宾部行动时使用。()
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