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[判断题]

维生素B1、维生素B2与维生素C之间有密切关系。（）

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第1题

几种易缺乏的维生素是：维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、B2及维生素PP。（）

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第2题

维生素B1、B2、A、D、C、PP等都是人体易缺失的维生素。（）

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第3题

猕猴桃除含有丰富的维生素C外，还含有一定量的尼克酸、维生素B1和维生素B2。（）

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第4题

与能量代谢无关的维生素是（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B3

D.维生素B5

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第5题

绿豆富含蛋白质，碳水化合物，维生素A、B1、B2等，有补血功能。（）

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第6题

以下是脂溶性维生素的是（)。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素B2

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第7题

与佝偻病的病因关系最密切的是：（）。

A.维生素B1缺乏

B.维生素B2缺乏

C.维生素D缺乏

D.维生素A

E.维生素E缺乏

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第8题

常见的临床症状有口角炎、口腔溃疡、舌炎等疾病，缺乏的维生素是（)。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素PP

D.维生素B6

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第9题

与2，6-二氯对苯醌氯亚胺取代生成蓝色化合物的维生素是（）

A.维生素B₁

B.维生素B₂

C.维生素B₆

D.维生素B₁₂

E.维生素C

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第10题

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）

A.维生素B12

B.维生素B2

C.维生素B2

D.维生素B1

E.维生素CH、Y

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