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平衡膳食要求糖、脂肪、蛋白质之比应为5:1:1:5。()

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第1题

平衡膳食要求必需氨基酸与非必需氨基酸之比应为6:4。()
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第2题

平衡膳食要求不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比应为()。

A.7:2

B.2:1

C.5:3

D.3:2

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第3题

在饥饿或冬眠时,能源物质的消耗依下列哪种顺序发生()

A.脂肪→蛋白质→糖

B.脂肪→糖→蛋白质

C.糖→脂肪→蛋白质

D.蛋白质→糖→脂肪

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第4题

膳食调配首先要保证营养平衡,提供符合营养要求的平衡膳食。()
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第5题

儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物热能提供的比例为15%∶30~35%∶50~55%。()
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第6题

我国目前的膳食营养结构改进的方向应是科学地增加蛋白质、脂肪的摄入量()
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第7题

婴幼儿所必需的营养素包括()。

A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水7种

B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、水、母乳7种

C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、水、母乳7种

D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、母乳7种

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第8题

下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中,哪一项是错误的()

A.蛋白质可转变为糖

B.糖可转变为脂肪

C.脂肪可转变为蛋白质

D.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分

E.脂肪中甘油可转变为糖

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