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[判断题]

去、回程航班离机前,乘务员将Riedel酒杯集中存放于同一餐具/杯具车内,并使用粉色签封扣签封;如出现酒杯破损,则应使用报纸将破损的酒杯单独包好并做好记号。航班落地后,客舱经理应与配餐人员做好交接()

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第1题

YB25型软盒包装机封签部位烟包通道过松会发生()。

A.封签输送堵塞

B.封签粘贴不牢

C.封签纸破损

D.烟包破损

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第2题

关于重申进港航班免税申报操作的通知中,若配餐员不能及时到达交接免税车,乘务长应致电配餐调度,确认配餐航机员不能及时到达交接后,拍摄已签封(签封号清晰)并锁好回程锁(锁在免税车上)的照片,并将照片发送到免税服务交流群里,乘务组即可离机。()
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第3题

在西餐服务过程中,自始至终不能撤的餐具是()。

A.白葡萄酒杯

B.红葡萄酒杯

C.水杯

D.香槟酒杯

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第4题

下列容量规格为126ml的酒杯是()

A.香槟酒杯

B.白葡萄酒杯

C.红葡萄酒杯

D.酸酒杯

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第5题

水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等是()常备酒具。

A.中餐

B.西餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第6题

()常备的酒具有水杯、饮料杯、葡萄酒杯、烈性酒杯等。

A.西餐

B.中餐

C.餐前酒会

D.自助餐

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第7题

运输航空配餐和机上供应品的车辆进入机场控制区应当全程签封,道口安检人员应当查验签封是否完好并核对签封编号。()
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第8题

一般西餐常备的酒具有水杯、葡萄酒杯、()、烈性酒杯等。

A.温酒器

B.蜜酒杯

C.饮料杯

D.黄酒杯

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第9题

把酒杯放入洗杯机里,它会自动清洗。()
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第10题

中餐白酒杯摆在葡萄酒杯的(),杯口与杯口距离1cm。

A.右侧

B.左侧

C.前方

D.右上方

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第11题

YB25型小盒包装机拆卸封签胶水缸时,应扳动手柄,使封签胶水缸()。

A.前移

B.后移

C.上移

D.下移

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