下列关于凉档果蔬消毒流程不正确的是（)。

A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底

B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标

C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒

D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂

A.洗手、过消毒池、紫外线消毒

B.更换劳动防护用品、洗手、紫外线消毒

C.更换劳动防护用品、双手进行消毒清洗、对雨鞋进行消毒处理

D.更换劳动防护用品、烘手、过消毒池

A.工器具消毒是为了杀灭工器具上的微生物致病菌

B.工器具清洗是为了洗掉工具上的脏污残渣

C.面点的大案板不用消毒

D.凉档的工器具需要在凉档消毒,厨房的工器具可以过洗碗机消毒

A.先将奶具拆分彻底清洁

B.先用洗洁精浸泡再流水下清洁

C.清洁后再物理消毒

D.可煮沸消毒和蒸汽消毒

E.消毒后进行控水或晾干备用

A.为了杀灭果蔬上的微生物致病菌

B.为了让果蔬的口味更好

C.为了让果蔬保质期延长

D.为了消灭果蔬上的毛毛虫

A.对住院病人的排泄物进行的消毒

B.对各种公共场所进行的消毒

C.对水源、厕所、畜圈、厨房进行的消毒

D.在传染源离开后对疫源地进行的消毒

E.发生传染病二代病人时进行的消毒

A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净

B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方

C.凉档毛巾桶可以与前厅共用

D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核

A.2%-4%

B.4-8%

C.20%-30%

D.10%-20%

A.5min

B.20min

C.40min

D.1h