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[单选题]
用纱布包着面团在清水中揉挤,等到不再有白色物质从纱布里渗出时,打开纱布可见黄白色物质。这种黄白色物质主要是()
A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.膳食纤维
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A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.膳食纤维
第6题
A.凡士林纱布覆盖
B.3%~5%高渗盐水纱布湿敷
C.蒸馏水纱布湿敷
D.等渗盐水纱布湿敷
E.过氧化氢溶液(双氧水)纱布湿敷
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