题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下哪项不是《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》在采购环节应开展的活动？（)
A.索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据
B.入库后进行验收
C.做好采购记录
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第5题
采购时应索取发票等有效购货凭据，建立供货商档案，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等，以备审查。()此题为判断题(对，错)。
第10题
餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当（）
A.及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验
B.对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核
C.开展现场检查
D.对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者，应及时提或要求主办单位予以更换
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