更多““窖香浓郁,绵甜甘冽。香味协调,尾净余长”是()白酒的特点”相关的问题
第1题
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。()
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第2题
下列白酒按香型分类不正确的是()。
A.清香型黄鹤楼酒
B.米香型白沙液酒
C.酱香型茅台酒
D.浓香型古井贡酒
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第3题
五粮液酒属() 酒,其乙醇含量有 3 8 ° 和 5 8 ° 两种
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第4题
关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的()
A.清香型:汾酒/二锅头
B.浓香型:五粮液/泸州老窖
C.酱香型:茅台/福矛窖酒
D.米香型:桂林三花酒/黄华山米烧酒
E.兼香型:青红酒
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第5题
山西汾酒的香型为().
山西汾酒的香型为().
A.酱香型
B.浓香型
C.清香型
D.米香型
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第6题
白酒大曲的原料,南方以小麦为主,用以生产酱香型及浓香型白酒;北方传统是生产清香型白酒,多以大麦和豌豆为原料。()
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第7题
酱香型白酒的成香成分十分复杂,主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。()
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第8题
以正丙醇为特征成分的香型是()
A.芝麻香型
B.老白干香型
C.浓酱兼香型
D.清香型
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第9题
浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒()为代表
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第10题
浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感,贮存之一年左右风味较为改善。()
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