题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
可作乳化剂的辅料有()
A.豆磷脂
B.西黄耆胶
C.聚乙二醇
D.HPMC
E.蔗糖脂肪酸酯
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第3题
A.水相加至含乳化剂的油相中
B.油相加至含乳化剂的水相中
C.油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1
D.油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1
E.本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄耆胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
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