题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面适合制作松鼠鳜鱼拍粉的淀粉是()。

A.木薯淀粉

B.小麦淀粉

C.藕粉

D.风车牌淀粉

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“下面适合制作松鼠鳜鱼拍粉的淀粉是()。”相关的问题

第1题

蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉、()。

A.生粉

B.马蹄粉

C.澄粉

D.土豆淀粉

点击查看答案

第2题

蔬菜类淀粉主要有()、菱粉、马蹄粉等。

A.藕粉

B.黄豆粉

C.高粱粉

D.玉米粉

点击查看答案

第3题

在小麦制粉时,由于机器碾压致使淀粉颗粒被破坏,称为()。

A.淀粉老化

B.淀粉糊化

C.破坏淀粉

D.损伤淀粉

点击查看答案

第4题

制作饴糖较好的原料为()

A.白薯淀粉

B.玉米淀粉

C.马铃薯淀粉

D.碎大米

点击查看答案

第5题

麦芽糖是发芽大麦和()中的分解产物。

A.淀粉

B.淀粉糖浆

C.粉糖浆

D.多聚糖

点击查看答案

第6题

木薯块根中含有丰富的()。

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.淀粉

点击查看答案

第7题

以下关于淀粉的叙述,不正确的是()。

A.淀粉是由葡萄糖组成的

B.淀粉在肠道很快水解

C.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉

D.淀粉易溶于水

点击查看答案

第8题

上吉列粉的工艺流程里最后道工序是()。

A.拍面包糠

B.拍干淀粉

C.上湿淀粉

D.上蛋浆

点击查看答案

第9题

上吉列粉的工艺流程里最后一道工序是()。

A.拍面包糠

B.拍干淀粉

C.上湿淀粉

D.上蛋浆

点击查看答案

第10题

糯米找那个的淀粉几乎是()

A.直连淀粉

B.糊化淀粉

C.老化淀粉

D.支链淀粉

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信